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SpectraAlyzer Carne infrarrojo cercano (NIR)

Description

En el procesamiento de carne, el SpectraAlyzer Carne permite el análisis multicomponente de parámetros importantes como el contenido de agua, grasa, proteínas, colágeno y cenizas en cuestión de segundos. De este modo, se puede supervisar minuciosamente el proceso de producción analizando muestras de cualquier etapa de la línea de producción, sin necesidad de prepararlas ni usar reactivos ni otros consumibles.

La información de calidad precisa y disponible de inmediato permite un mejor control del proceso y, por lo tanto, un mayor rendimiento del producto con una calidad consistente. Ya sea para determinar la calidad de la materia prima entregada, para el recorte de grasa o para lotes de producción individuales, el SpectraAlyzer Carne le proporciona al instante la información que necesita.

Ya se trate de carne cruda, embutidos curados o precocidos o productos de jamón, el dispositivo de medición validado según el código alemán de alimentos y piensos L 06.00-64 § 64LFGB (ASU L 08.00-60) y acreditado para el uso rutinario, permite una optimización intensiva del proceso desde el punto de vista tecnológico y económico.

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Diseño

El diseño robusto del analizador SpectraAlyzer Carne permite una instalación flexible, tanto en el laboratorio, como directamente en el proceso de producción, donde las fluctuaciones de temperatura, la humedad, el polvo y los golpes no tienen efecto en la precisión y la estabilidad a largo plazo de las mediciones.

Gracias al servidor web integrado, los valores analíticos, los protocolos de lotes y los gráficos de tendencias están disponibles inmediatamente en la red propia de la empresa y, si se desea, directamente en la nube o en servidores de producción para su posterior procesamiento o visualización.

Características

Tecnología de muestra/referencia NIR

Como todos los instrumentos SpectraAlyzer® para mediciones de alta sensibilidad y estables a largo plazo.

Presentación de muestra versátil

Con vasos cerrados, abiertos, viscosos, deslizantes y desechables para polvos, pastas, lodos y líquidos.

Fácil de usar

Presentación de muestra y fácil manejo.

Diseño compacto

Optimizado para aplicaciones de sobremesa o en línea.

Interfaz de usuario táctil

Y un cristal táctil montado intrínsecamente para un funcionamiento higiénico y sencillo del instrumento.

Muchos modelos matemáticos

Para todo tipo de productos incluidos modelos de calibración rápida, instalación y puesta en marcha.

Servidor web

SpectraAlyzer Carne tiene conectividad web para acceso directo a los instrumentos a través de LAN e Internet desde cualquier lugar y en cualquier momento.