Analizador de Humedad, Grasas y Proteínas de Carne ProFat

Description

Humedad, grasa y proteína en carne cruda y mezclas de carne en 2.5 minutos

El SMART 6 PROFAT combina la medición de humedad por microondas con el análisis de modelado de datos para evaluar con rapidez carne de res, cerdo, pollo y carne de pavo con exactitud y precisión superior. El análisis rápido puede ser utilizado para el control del proceso para hacer correcciones de mezcla, liberar materiales, y garantizar menos formulación costo. El SMART 6 PROFAT también puede ser utilizado para verificar y mantener el rendimiento de NIR o dispositivos de rayos X.

El sistema usa un método oficial de AOAC para medir rápidamente el contenido de humedad y un programa de ajuste de curva simple para proporcionar la mejor estimación del contenido de grasa y proteína. El rendimiento del sistema es comparable con los métodos estándar de análisis de extracción de grasa y secado en horno.

Beneficios de proceso y control de calidad

• Completo datos de análisis de carne en 2.5 minutos
• Utiliza el método oficial AOAC 2008.06 para determinar la humedad
• Controle los procesos de producción con datos rápidos
• Verde, sin desechos peligrosos, bajo consumo de energía

Aplicaciones del sistema ProFat

El sistema ProFat se puede utilizar para analizar una amplia variedad de carnes crudas y premezcladas, incluyendo:

• Carne de res
• Pollo y pavo
• Cerdo